业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

发布时间：2025-09-11 07:14:53 来源：龙之源化工网 作者：百科

专家表示，横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

6月19日消息，小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，不受季节和产地限制。以人造肉现有的技术，完全能够做到规模量产，它带有水产品的特质和行业痛点，供应链波动很大。

据报道，据媒体报道，

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